南瓜蒸糕 - 南瓜蒸糕做法、功效、食材
发布时间:2024-06-14 13:52:35
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1.南瓜削皮,去除瓜瓤,切成小片

2.把南瓜放入蒸锅,大火烧开后蒸15分钟

3.把蒸好的南瓜压成南瓜泥,晾凉备用

4.准备好所有的食材

5.大红豆放入压力锅煮50分钟,捞出来,沥干水份,晾凉备用

6.酵母和白糖放入碗里

7.加入纯牛奶调匀备用

8.把南瓜泥放入面粉里

9.搅拌均匀

10.把牛奶酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌

11.揉成光滑的面团

12.盖上保鲜膜饧发至一倍大

13.把饧发好的南瓜面取出来,揉面排气

14.把面团分成3份,揉圆

15.取一个面团,擀成厚片

16.把厚面皮放入蛋糕模具中

17.在南瓜面上加入煮好的大红豆

18.再取一个面团,擀成厚面皮

19.把面皮盖在红豆上面

20.再撒上一层大豆

21.把最后一个面团擀成厚面皮

22.再把面皮盖在红豆上面

23.再撒上一层大豆

24.盖上保鲜膜二次饧发

25.饧发至一倍大就可以了

26.把模具放入锅中

27.大火烧开后中火烧40分钟,关火后焖5分钟

28.南瓜蒸糕熟了,把模具取出来,晾至温热后脱模

29.南瓜蒸馍组织细腻,松软可口,好吃又好看~

30.非常完美
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