老干妈鸡丁炒饭 - 老干妈鸡丁炒饭做法、功效、食材
发布时间:2024-06-14 13:52:19
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1.准备主要食材

2.鸡腿去皮切小丁,加入红烧酱油和少量盐抓匀腌制15分钟,胡萝卜和黄瓜切小丁备用

3.起锅热油,下葱花炒香

4.倒入鸡丁不停翻炒至变色

5.加入老干妈豆豉辣酱翻炒均匀

6.倒入胡萝卜和黄瓜丁翻炒均匀

7.倒入隔夜剩饭,转小火,用铲子不停碾压翻炒至米饭无硬块

8.调入适量盐翻炒均匀

9.盛盘

10.成品
小贴士老干妈用的是豆豉风味辣酱