1.南瓜去皮去瓤，洗干净切成片。

2.放在盘子里隔水蒸熟。

3.蒸熟的南瓜从蒸锅里取出，放进大一点的盆里，用勺子压成南瓜泥。

4.加入糖搅拌均匀。

5.加入糯米粉。

6.用筷子搅拌成絮状。

7.揉成面团，分成20g左右一份搓圆备用。

8.枣泥果仁馅分成6g一份搓圆备用。

9. 取一个搓好的南瓜糯米球压扁，放上枣泥果仁馅。

10.收好口滚圆，收口朝下摆放。

11.压成饼状，一个枣泥南瓜糯米饼就做好了。

12.依次做好剩下的南瓜糯米饼，电饼铛预热，刷上一层食用油，放入做好南瓜糯米饼。

13.一面上色以后翻面。

14.两面都煎至金黄色就熟了。

15.装盘。

16.好漂亮的南瓜糯米饼。

17.近图看看。

18.咬一口，软糯香甜，太好吃了。