#猪年#红烧猪蹄 - #猪年#红烧猪蹄做法、功效、食材
发布时间：2023-11-02 11:17:06
做法步骤 
小贴士1、这道菜没有放八角桂皮等调料，只放了五香粉，更好的保留了肉的原香2、盐要后放，否则猪蹄不易煮熟
1.猪蹄清洗干净，切小块
2.猪蹄凉水下锅，焯水去血沫
3.准备配料
4.焯水后的猪蹄洗净沥干水分
5.油锅烧热，放入猪蹄块煸炒片刻
6.放入配料
7.放入五香粉
8.放入生抽
9.倒入老抽翻炒均匀
10.添水没过猪蹄
11.倒入料酒，大火煮沸，转中火煮25分钟
12.放盐调味
13.继续煮至汤汁浓稠
14.装盘食用
小贴士1、这道菜没有放八角桂皮等调料，只放了五香粉，更好的保留了肉的原香2、盐要后放，否则猪蹄不易煮熟 上一篇 : 酱爆田鸡 - 酱爆田鸡做法、功效、食材
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